Revisaremos tu diagnóstico, tus hábitos de alimentación y síntomas asociados. También valoraremos, si dispones de ellos, informes médicos o pruebas diagnósticas recientes (analíticas, test de intolerancias, biopsias…) para adaptar mejor las recomendaciones.

En la segunda sesión (aprox. 7–10 días después) te entregaré tu plan nutricional adaptado a tu alergia o intolerancia, acompañado de documentación práctica:

• Alimentos seguros y alimentos a evitar.

• Ejemplos de menús semanales equilibrados.

• Recetas e ideas de sustitución para que no notes carencias en tu dieta.

En cada control revisaremos tu evolución y resolveremos dudas sobre la práctica diaria.
Podremos trabajar en:

• Cómo organizar la compra para evitar contaminaciones cruzadas.

• Estrategias para comer fuera de casa con seguridad.

• Alternativas para cubrir nutrientes clave (como calcio, hierro o vitamina D).

Al inicio, se recomienda una frecuencia quincenal para acompañar la adaptación al nuevo plan.
Posteriormente, la periodicidad se acordará según tus necesidades y evolución.

Puedes elegir entre:

• Consulta presencial en Barcelona (C/ Còrsega 199, L’Eixample, 08036).

• Consulta online, mediante la plataforma que prefieras (Google Meet, WhatsApp, Skype…).

El acompañamiento y la personalización son los mismos en ambas modalidades.

En consulta también trabajaremos aspectos prácticos como:

• Planificar menús familiares que respeten tu alergia o intolerancia.

• Lectura de etiquetas y detección de ingredientes ocultos.

• Estrategias para viajes, reuniones y eventos sociales.